Ageing Lab organiza el evento multiplicador del proyecto de innovación alimentaria, Pionering Innovation Food for Seniors

Esta iniciativa europea, que comenzó en 2020, ha impulsado numerosas herramientas para PYMEs, educadores/as de Formación Profesional y Ocupacional (FPO) e instituciones educativas, con la finalidad de ofrecer recursos para mejorar el bienestar y la calidad de vida de las personas mayores.

En el acto, que se celebró de manera virtual y reunió a las mejores empresas del sector de la alimentación a nivel nacional, se puso de relieve la importancia de ‘silverizar’ los productos y servicios para lograr un sistema más sostenible.

La fundación andaluza y red especializada en creación y transferencia de conocimiento en envejecimiento, Ageing Lab, ha organizado, a nivel nacional, el evento multiplicador del proyecto PIFS, Pionering Innovation Food for Seniors, para dar a conocer los resultados de esta iniciativa europea financiada por el Programa Erasmus +, que nace con el objetivo de acercar la investigación e innovación al sector alimentario y dotar a la industria de herramientas para satisfacer las necesidades en la actual Silver Economy.

El evento congregó a las mejores empresas del sector de la alimentación, contó con exposiciones, análisis y ponencias a cargo de personal investigador y docentes del ámbito académico procedentes de la Universidad de Granada, la Universidad de Murcia, la Universidad de Pamplona, y de la Universidad Autónoma de Barcelona, que dieron a conocer las últimas novedades y analizaron las medidas que se deberían implementar para impulsar la innovación alimentaria dirigida a las personas mayores.

En el consorcio de este proyecto, que se celebró de manera paralela en otros países europeos, participa, también, la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster (Alemania), como coordinadora, la Universidad de Nottingham (Reino Unido), Momentum Marketing (Irlanda), el Centro de Innovación (Lituania) y el Instituto Europeo de Enseñanza virtual (Dinamarca).

Herramientas para promover la innovación alimentaria

El proyecto, que comenzó hace dos años y finalizará este mes de octubre, ha desarrollado numerosos recursos como las guías de buenas prácticas para PYMEs, educadores/as de Formación Profesional y Ocupacional e instituciones educativas, con estudios de casos y actividades de aprendizaje, y consejos hacia los enfoques actuales de innovación alimentaria en toda Europa, Recursos Educativos Abiertos (REA) como la herramienta de evaluación, a través de la cual las empresas podrán conocer, a través de un cuestionario de autoevaluación, una visión sobre general sobre el nivel de preparación para llevar a cabo acciones innovadoras en base a cuatro áreas (compañía, competitividad, consumidor/a y ambiente empresarial), o acceder al curso teórico-práctico de seis módulos sobre innovación alimentaria, que incluye contenido multimedia, materiales adicionales, así como ejemplos y ejercicios, para afianzar los conocimientos adquiridos.

Para la elaboración de estos materiales, se ha seguido la metodología del Living Lab de la que forma parte Ageing Lab, un laboratorio en entorno real en el que se realiza el testeo de todos los resultados, a través de las entidades y personas mayores.

Sobre Ageing Lab

Ageing Lab es una fundación andaluza creada en 2013 con el objetivo de convertirse en referente en creación y transferencia en envejecimiento y tecnología aplicada al envejecimiento, mediante el binomio universidad-empresa. Surge de la inquietud de profesionales del ámbito de la empresa y la universidad por construir una sociedad para todas las edades en un contexto de cambio social, que tiene como características más significativas el envejecimiento de la población y el incremento de la esperanza de vida.

Comienza el despliegue del piloto andaluz del proyecto europeo Pharaon, liderado por la Fundación Ageing Lab

• Más de 400 personas mayores de 65 años de Andalucía están participando en esta iniciativa, constituida por un consorcio del que también forman parte Diputación de Jaén, la Universidad de Jaén y Minsait.

Los y las participantes del piloto andaluz están recibiendo dispositivos tecnológicos, que les permitirán mejorar sus habilidades digitales y bienestar físico, así como combatir el aislamiento social.

Jaén, 9 de junio de 2022. La fundación andaluza y red especializada en creación y transferencia de conocimiento en envejecimiento, Ageing Lab, ha comenzado el despliegue del piloto andaluz de Pharaon, un proyecto internacional que surge en 2019, con el objetivo de promover el envejecimiento activo y reducir la soledad no deseada de las personas mayores, a través de diferentes soluciones tecnológicas.

Con una duración de cuatro años y liderado por la Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento Sant’Anna de Pisa (Italia), esta iniciativa europea en la que participan 41 entidades de 12 países dispone de una dotación de 21 millones de euros, financiados por el Programa Horizonte 2020.

Personal técnico de Ageing Lab, junto al alcalde de Martos, Víctor Torres y una de las participantes del piloto.

El piloto andaluz

Más de 400 personas mayores de 65 años están participando en el piloto andaluz, constituido por un consorcio coordinado por Ageing Lab y que cuenta, también, con la participación de Diputación de Jaén, que se ha encargado de la selección de los perfiles de las personas usuarias, así como del desarrollo del piloto en entornos reales; la Universidad de Jaén, que ha prevalidado la tecnología en su apartamento de inteligencia artificial y desarrollado el protocolo de formación y Minsait, de la empresa Indra, proveedora de la plataforma tecnológica donde se integraran los dispositivos.

En este sentido, el pasado mes de marzo comenzaron las evaluaciones iniciales, por medio de sesiones que se han llevado a cabo de forma individualizada en los domicilios, centros de Servicios Sociales Comunitarios y otros centros habilitados para el encuentro.

Un mes después, se formalizó el primer despliegue del proyecto con la entrega de los sensores de bolsillo que están midiendo la actividad diaria. Además, los y las participantes del proyecto han recibido una formación, acerca de cómo utilizar y manejar el dispositivo de forma autónoma e independiente.  

Arranque de la segunda fase del proyecto en Martos (Jaén)

El municipio jiennense de Martos ha sido el primer lugar elegido para el despliegue de esta segunda fase del proyecto, que les permitirá mejorar sus habilidades digitales, practicar con juegos de estimulación cognitiva, así como promover el bienestar físico, por medio de dispositivos que les ayudarán a monitorear su propia actividad.

Además, podrán contactar con otros miembros del proyecto, a través de una red social común, que les facilitará el compartir experiencias de su día a día, y planificar actividades en conjunto o bien unirse a otras ya organizadas por entidades y asociaciones.

El acto de entrega de la tecnología, que se ha celebrado recientemente, ha contado con la asistencia del alcalde y el concejal de Bienestar Social del Ayuntamiento de Martos, Víctor Torres y Francisco Miranda, respectivamente, y Yasmina Oliva, directora territorial de Macrosad, entidad que colabora en el proyecto.

En las próximas semanas, otros municipios podrán comenzar a disfrutar también de la tecnología que se ha creado en este piloto.

Sobre Ageing Lab

Ageing Lab es una fundación andaluza creada en 2013 con el objetivo de convertirse en referente en creación y transferencia en envejecimiento y promoción de la autonomía personal. Surge de la inquietud de profesionales del ámbito de la empresa y la universidad por construir una sociedad para todas las edades en un contexto de cambio social, que tiene como características más significativas el envejecimiento de la población y el incremento de la esperanza de vida.

Ageing Lab celebra la Jornada de formación y evaluación del piloto andaluz del proyecto europeo Pharaon

La fundación andaluza y red especializada en creación y transferencia de conocimiento en envejecimiento, Ageing Lab, ha celebrado una jornada de formación y evaluación de los participantes del piloto andaluz del proyecto europeo H2020 Pharaon (Pilots for Healthy and Active Ageing).

Pharaon, es un proyecto internacional para promover el envejecimiento activo y reducir la soledad no deseada de las personas mayores a través de diferentes soluciones tecnológicas. El piloto andaluz, liderado por Ageing Lab, tendrá como objetivo proporcionar, a las personas mayores, la integración accesible y sencilla de los nuevos dispositivos y herramientas digitales en su día a día, con la intención de mejorar su independencia, su seguridad y sus propias capacidades de resiliencia.

La jornada han contado con la participación de la vicepresidenta primera de la Diputación de Jaén y diputada de Igualdad y Bienestar Social, Francisca Medina, así como el personal técnico de Ageing Lab.

Esta iniciativa, nacida en 2019, cuenta con la participación de la Diputación de Jaén, la Universidad de Jaén y Minsait, de la empresa Indra, junto a otras 37 entidades socias de 12 países de la Unión Europea como España, Italia, Portugal, Francia, Alemania, Austria, Bélgica, Países Bajos, Reino Unido, Croacia, Eslovenia y Estonia.

A esta formación celebrada en Geolit (Mengíbar) han asistido 30 trabajadores y trabajadoras de los Servicios Sociales que han recibido, por parte de personal técnico de Ageing Lab, la información protocolaria necesaria para llevar a cabo la evaluación de los/as participantes.

Más de 400 personas mayores se beneficiarán del proyecto

Las personas participantes en las jornadas han conocido la metodología de evaluación científica de acción-reacción, profundizando en el entendimiento detallado de cada una de las partes de los instrumentos de evaluación que se van a aplicar en el piloto, la forma de proceder ante las personas evaluadas y el método de recogida de información de todos los datos. Se ha enfatizado en la necesidad de adaptar la forma de actuar del evaluador a cada situación personal de la persona mayor entrevistada. Esto ayudará a que los y las participantes se sientan más cómodos y seguros, aumentando la fiabilidad de sus respuestas. 

Se espera que al final de este piloto andaluz, unas 425 personas mayores de 65 años se beneficien del mismo.

Sobre Ageing Lab

Ageing Lab es una fundación andaluza creada en 2013 con el objetivo de convertirse en referente en creación y transferencia en envejecimiento y promoción de la autonomía personal. Surge de la inquietud de profesionales del ámbito de la empresa y la Universidad por construir una sociedad para todas las edades en un contexto de cambio social, que tiene como características más significativas el envejecimiento de la población y el incremento de la esperanza de vida.